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王厨娘鼓起勇气开口:“小姐,我发现,咱们家主食卖的不好,更别说比主食还贵的菜品了,三年前多少还能卖一些,现在一份都卖不出去,这价格是否可以”
“便宜些”王婶说的声音小,但李舒辰还是听到了
李舒辰想了下,虽是客栈,但也要吃饭,菜品也需要好好好把控一下,便对王厨娘说
“菜单拿给我,,,”本来她想说看一下,话道嘴边成了“读一下”
王厨娘早就备好了,拿出菜单开始念:“小姐,请听”
李舒辰认真听着
主食:
牛肉面三十八文一碗
米饭是十八文一碗
窝窝头十五文一份,一份有三个
酱菜十文一小碟
.....................
这些主食价格在微京城总体看不算很贵,菜品也是一样,但是对于一天只赚二三百文左右的工人,尤其是码头的工人
上有老下有小,每一文钱都要精打细算的花,而且他们体力消耗大,一碗可能吃不饱,这样一算这价格就很贵了,毕竟哪有人一天赚二三百文会花三十文到八十文吃一顿饭
她在现代没成年的时候,赚的不多,吃饭只求便宜管饱,有时候都干吃米饭和馒头,不拘于什么味道,后来她成年了,能做很多工作了才慢慢变好一些
码头工人多,人流量更多,离客栈也不远,码头工人便是一个很好的切入点,若能吸引过来,人气值自是不用愁
于是李舒辰想了想开口:“首先王婶提的这个建议非常好,十分有用,其次主食第二份半价,咸菜每桌免费一碟,至于菜品价格,先不动”
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