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老太太从墙上的蒜辫子上揪下来一头白蒜,扒皮后洗了洗,扔进蒜臼子里捣碎了,又倒了一点点凉白开和酱油,捣成黏糊状,这才用小铁勺挖出来。
放进一个搪瓷小碗里。
这个搪瓷碗看着有年头了,于玲就没见过搪瓷碗,这小碗白底绿斑点,叫什么水花碗。
老太太给蒜泥里头倒了点醋,点了点香油,放了一点点的盐,这才用筷子搅拌匀乎,放在堂屋里的大方桌上。
小苗苗这孩子不挑食,什么都吃。
她跟于玲一样,都是头一回吃这个,乍一吃,还挺新鲜。
老太太蒸了这一锅叶子,三个人也没热馒头,就这么吃了大半锅。
“这东西不当饿,让她玩一阵儿,再给她做点吃的。不然她晚上能睡不着。”
于玲觉得这东西挺顶饿的 。
这个适合减肥人士。
没什么热量,都是维生素,还有点味道,吃多少都不怕胖。
真是的,以前怎么不知道这东西,要是知道这个,减肥根本不用忌口。
没过俩钟头,真的饿了。
老太太上门口墙边摘了根丝瓜,麻利的刮皮,切成小滚刀块,切了小葱花,从荤油坛子里挎了一大勺猪大油下来,打开液化气,热锅下油,油开出了香味。
爆炒葱花,才下了丝瓜块,炒到变色才添上一大瓢水,盖上锅盖,没几分钟就煮开了锅。
从柜子里拿出一大把黑面条扔进去,用筷子搅了搅,水开了,面条也变软乎变了色,又打了两个鸡蛋进去,筷子一划拉,稍稍煮一煮,面条就好了。
这爆锅面条香的很,苗苗闻到这香味儿,急得踢腾腿。
老太太怕烫着她,给她盛了一点放小碗里,都给她夹得碎碎的。
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